Établissements CHR et inspections sanitaires dans l'Ain
Sur le dernier mois, le département compte 22 créations et 16 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de la restauration rapide. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 475 inspections et 2 mises en demeure.
Ain : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est la restauration rapide (5 ouvertures, en ralentissement par rapport au mois précédent). la restauration rapide concentre 100 % des mises en demeure du département. Le taux de contrôle sanitaire (68 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale.
+22
30 derniers jours
+683 sur 12 mois
Solde net : +6
30 derniers jours
33 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 6951 établissements actifs, le département du 01 se classe 48e sur 106 départements. Solde net : +6 créations. Taux de contrôle : 68 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 93 % des contrôles sont positifs (+3 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.4 vs moyenne annuelle ; 16 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 48e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 48e / 106
- Solde net 30j
- +6
- Taux de contrôle
- 68 / 1 000
- Notes positives
- 93 % (+3 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 16 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 93 %
l'Ain repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. dans l'Ain, la restauration rapide, les supermarchés et épiceries et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, BOURG-EN-BRESSE affiche le rythme le plus soutenu avec 4 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BOURG-EN-BRESSE | 1 002 | 4 | 59 | 4 |
| 2 | OYONNAX | 330 | 1 | 23 | 0 |
| 3 | VALSERHONE | 260 | 2 | 18 | 1 |
| 4 | FERNEY-VOLTAIRE | 257 | 0 | 23 | 0 |
| 5 | AMBERIEU-EN-BUGEY | 250 | 1 | 14 | 1 |
| 6 | SAINT-GENIS-POUILLY | 213 | 0 | 16 | 0 |
| 7 | BELLEY | 203 | 0 | 15 | 0 |
| 8 | GEX | 202 | 0 | 9 | 0 |
| 9 | DIVONNE-LES-BAINS | 199 | 0 | 16 | 0 |
| 10 | MIRIBEL | 168 | 0 | 5 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale dans l'Ain est portée par le secteur de la restauration rapide (+5 ouvertures), même si la restauration rapide conserve le parc le plus dense (1 126 établissements).
Restauration rapide
1 126 établissements
+5 ouvertures / −6 fermetures (30j)
17 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
1 013 établissements
+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
946 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
7 alertes sanitaires en cours
Hébergement
931 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
591 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
542 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
520 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
348 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 7 inspections sur les 30 derniers jours, avec 17 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 15 inspections et 2 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Auvergne-Rhône-Alpes
Allier (03)
3 854 établ. · 10 ouv. sur 30j
Ardèche (07)
5 404 établ. · 11 ouv. sur 30j
Cantal (15)
2 344 établ. · 1 ouv. sur 30j
Drôme (26)
7 676 établ. · 22 ouv. sur 30j
Isère (38)
15 037 établ. · 62 ouv. sur 30j
Loire (42)
8 208 établ. · 36 ouv. sur 30j
Haute-Loire (43)
3 132 établ. · 12 ouv. sur 30j
Puy-de-Dôme (63)
7 769 établ. · 30 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans l'Ain ?
6951 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans l'Ain, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans l'Ain ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 5 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans l'Ain ?
15 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 2 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans l'Ain ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont BOURG-EN-BRESSE, OYONNAX, VALSERHONE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.