Établissements CHR et inspections sanitaires dans les Hauts-de-Seine
Le département recense 69 nouvelles immatriculations et 266 radiations sur les 30 derniers jours, dominées par le secteur des supermarchés et épiceries. Parallèlement, 923 inspections sanitaires ont été effectuées, avec 6 mises en demeure prononcées.
Le dynamisme récent dans les Hauts-de-Seine est porté par le secteur de la restauration rapide (+16 ouvertures). Les mises en demeure (6 sur 30 jours) touchent surtout la restauration traditionnelle (33 %). Avec 47 pour 1 000 établissements, le département estinférieur à la moyenne hexagonale.
+69
30 derniers jours
+1 937 sur 12 mois
Solde net : -197
30 derniers jours
70 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 19770 établissements actifs, le département du 92 se classe 10e sur 106 départements. Solde net : -197 créations. Taux de contrôle : 47 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 92 % des contrôles sont positifs (+2 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.4 vs moyenne annuelle ; 18 % du parc = Supermarchés et épiceries.
- Rang — établissements
- 10e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 9e / 106
- Solde net 30j
- -197
- Taux de contrôle
- 47 / 1 000
- Notes positives
- 92 % (+2 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 18 % — Supermarchés et épiceries
- Jamais inspecté
- 95 %
les Hauts-de-Seine s'inscrit dans la couronne francilienne, au sein de Île-de-France : commerces alimentaires de centre-bourg, restauration de quartier et art de bouche de proximité structurent un tissu CHR orienté vers les flux pendulaires et la vie de banlieue. Les zones commerciales, marchés locaux et restauration rapide complètent l'offre des pôles urbains voisins. dans les Hauts-de-Seine, les supermarchés et épiceries, la restauration traditionnelle et la restauration rapide structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Le classement communal dans les Hauts-de-Seine met en évidence BOULOGNE BILLANCOURT (3 578 établissements), tandis que NEUILLY SUR SEINE mène les ouvertures récentes (+8 sur 30 jours). Les communes les plus peuplées en CHR concentrent l'essentiel des flux de création et d'inspection du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BOULOGNE BILLANCOURT | 3 578 | 4 | 187 | 2 |
| 2 | NEUILLY SUR SEINE | 2 135 | 8 | 113 | 1 |
| 3 | COURBEVOIE | 2 123 | 8 | 123 | 0 |
| 4 | LEVALLOIS PERRET | 2 100 | 5 | 138 | 2 |
| 5 | NANTERRE | 2 001 | 5 | 95 | 3 |
| 6 | ASNIERES-SUR-SEINE | 1 871 | 2 | 118 | 3 |
| 7 | CLICHY | 1 626 | 1 | 106 | 2 |
| 8 | RUEIL MALMAISON | 1 562 | 3 | 90 | 0 |
| 9 | PUTEAUX | 1 537 | 7 | 102 | 2 |
| 10 | COLOMBES | 1 518 | 4 | 81 | 3 |
Explorer par secteur d'activité
Les 8 secteurs CHR recensés dans les Hauts-de-Seine couvrent 18 081 établissements actifs. Dans ce département, le secteur de la restauration rapide affiche le plus d'ouvertures récentes, tandis que les supermarchés et épiceries reste le segment le plus installé.
Supermarchés et épiceries
3 466 établissements
+15 ouvertures / −87 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
3 204 établissements
+4 ouvertures / −37 fermetures (30j)
18 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
3 145 établissements
+16 ouvertures / −64 fermetures (30j)
25 alertes sanitaires en cours
Hébergement
2 715 établissements
+7 ouvertures / −10 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
2 368 établissements
+12 ouvertures / −15 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
1 280 établissements
+2 ouvertures / −14 fermetures (30j)
16 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
1 012 établissements
+5 ouvertures / −15 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Siège social
891 établissements
+2 ouvertures / −12 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration traditionnelle cumule 11 inspections sur les 30 derniers jours, avec 18 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 32 inspections et 6 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 12 oct. 2026
boulangerie-patisserie · ASNIERES-SUR-SEINE (92)
- 9 oct. 2026
restauration-rapide · NANTERRE (92)
- 8 oct. 2026
restauration-traditionnelle · MALAKOFF (92)
- 8 oct. 2026
restauration-traditionnelle · VANVES (92)
- 7 oct. 2026
restauration-rapide · SAINT-CLOUD (92)
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Île-de-France
Paris (75)
70 919 établ. · 280 ouv. sur 30j
Seine-et-Marne (77)
14 243 établ. · 54 ouv. sur 30j
Yvelines (78)
13 859 établ. · 56 ouv. sur 30j
Essonne (91)
12 242 établ. · 23 ouv. sur 30j
Seine-Saint-Denis (93)
20 199 établ. · 88 ouv. sur 30j
Val-de-Marne (94)
15 649 établ. · 70 ouv. sur 30j
Val-d'Oise (95)
11 847 établ. · 33 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans les Hauts-de-Seine ?
19770 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans les Hauts-de-Seine, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans les Hauts-de-Seine ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 16 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans les Hauts-de-Seine ?
32 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 6 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans les Hauts-de-Seine ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont BOULOGNE BILLANCOURT, NEUILLY SUR SEINE, COURBEVOIE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.