Établissements CHR et inspections sanitaires en Drôme
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré 22 nouvelles immatriculations et 21 fermetures, principalement tirées par le secteur de l'hébergement. Côté sanitaire, les autorités ont mené 521 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.
Le secteur le plus actif sur 30 jours est le secteur de la restauration rapide (6 ouvertures, en ralentissement vs le mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (68 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale (54 pour 1 000 établissements).
+22
30 derniers jours
+625 sur 12 mois
Solde net : +1
30 derniers jours
18 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 7676 établissements actifs, le département du 26 se classe 43e sur 106 départements. Solde net : +1 créations. Taux de contrôle : 68 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 97 % des contrôles sont positifs (+7 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.4 vs moyenne annuelle ; 17 % du parc = Hébergement.
- Rang — établissements
- 43e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 49e / 106
- Solde net 30j
- +1
- Taux de contrôle
- 68 / 1 000
- Notes positives
- 97 % (+7 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 17 % — Hébergement
- Jamais inspecté
- 93 %
la Drôme repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. en Drôme, l'hébergement, la restauration rapide et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
VALENCE concentre le plus grand parc en Drôme avec 1 721 établissements actifs. Les trois premières communes du classement représentent 43 %du parc départemental, signe d'une forte polarisation urbaine.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | VALENCE | 1 721 | 2 | 82 | 1 |
| 2 | MONTELIMAR | 918 | 3 | 46 | 6 |
| 3 | ROMANS-SUR-ISERE | 675 | 0 | 41 | 0 |
| 4 | BOURG LES VALENCE | 343 | 3 | 23 | 0 |
| 5 | PIERRELATTE | 309 | 1 | 21 | 0 |
| 6 | CREST | 262 | 0 | 14 | 0 |
| 7 | NYONS | 225 | 1 | 10 | 0 |
| 8 | DIE | 187 | 0 | 12 | 0 |
| 9 | TAIN L HERMITAGE | 177 | 0 | 7 | 1 |
| 10 | PORTES LES VALENCE | 173 | 0 | 11 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
En France, le secteur de l'hébergement représente 20 % du parc CHR en Drôme (1 279établissements). C'est le secteur structurant du département, devant la restauration rapide, sur le reste du spectre alimentaire.
Hébergement
1 279 établissements
+3 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
1 225 établissements
+6 ouvertures / −3 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 039 établissements
+3 ouvertures / −4 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
881 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
720 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
644 établissements
+2 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
466 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Primeur, fruits et légumes
261 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 2 inspections sur les 30 derniers jours, avec 6 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 7 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 28 sept. 2026
boucherie-charcuterie · MORNANS (26)
- 11 sept. 2026
restauration-rapide · MONTELIMAR (26)
- 11 sept. 2026
restauration-traditionnelle · MONTELIMAR (26)
- 7 août 2026
boucherie-charcuterie · PIERRELATTE (26)
- 3 août 2026
hebergement · VALENCE (26)
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Auvergne-Rhône-Alpes
Ain (01)
6 951 établ. · 22 ouv. sur 30j
Allier (03)
3 854 établ. · 10 ouv. sur 30j
Ardèche (07)
5 404 établ. · 11 ouv. sur 30j
Cantal (15)
2 344 établ. · 1 ouv. sur 30j
Isère (38)
15 037 établ. · 62 ouv. sur 30j
Loire (42)
8 208 établ. · 36 ouv. sur 30j
Haute-Loire (43)
3 132 établ. · 12 ouv. sur 30j
Puy-de-Dôme (63)
7 769 établ. · 30 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Drôme ?
7676 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Drôme, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Drôme ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 6 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Drôme ?
7 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Drôme ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont VALENCE, MONTELIMAR, ROMANS-SUR-ISERE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.