Établissements CHR et inspections sanitaires en Isère
Le département recense 62 nouvelles immatriculations et 59 radiations sur les 30 derniers jours, dominées par le secteur de la restauration rapide. Parallèlement, 984 inspections sanitaires ont été effectuées, avec 5 mises en demeure prononcées.
Le dynamisme récent en Isère est porté par le secteur de la restauration rapide (+22 ouvertures). Les mises en demeure (5 sur 30 jours) touchent surtout la restauration traditionnelle (80 %). Avec 65 pour 1 000 établissements, le département estsupérieur à la moyenne hexagonale.
+62
30 derniers jours
+1 455 sur 12 mois
Solde net : +3
30 derniers jours
57 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 15037 établissements actifs, le département du 38 se classe 15e sur 106 départements. Solde net : +3 créations. Taux de contrôle : 65 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 94 % des contrôles sont positifs (+4 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.5 vs moyenne annuelle ; 19 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 15e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 12e / 106
- Solde net 30j
- +3
- Taux de contrôle
- 65 / 1 000
- Notes positives
- 94 % (+4 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 19 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 93 %
l'Isère forme un pôle CHR dense, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le département combine attractivité touristique ou universitaire, clientèle d'affaires et vie de quartier, avec une diversité de formats allant de la restauration traditionnelle à la restauration rapide. en Isère, la restauration rapide, l'hébergement et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Le classement communal en Isère met en évidence GRENOBLE (4 580 établissements), tandis que GRENOBLE mène les ouvertures récentes (+11 sur 30 jours). Les communes les plus peuplées en CHR concentrent l'essentiel des flux de création et d'inspection du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GRENOBLE | 4 580 | 11 | 250 | 13 |
| 2 | VIENNE | 685 | 0 | 58 | 0 |
| 3 | LES DEUX ALPES | 662 | 1 | 30 | 0 |
| 4 | BOURGOIN-JALLIEU | 656 | 2 | 54 | 3 |
| 5 | SAINT MARTIN D'HERES | 617 | 0 | 24 | 0 |
| 6 | ECHIROLLES | 574 | 5 | 39 | 4 |
| 7 | HUEZ | 544 | 1 | 26 | 0 |
| 8 | VOIRON | 526 | 1 | 32 | 1 |
| 9 | MEYLAN | 334 | 2 | 15 | 0 |
| 10 | FONTAINE | 332 | 0 | 22 | 1 |
Explorer par secteur d'activité
Les 8 secteurs CHR recensés en Isère couvrent 13 301 établissements actifs. Dans ce département, le secteur de la restauration rapide affiche le plus d'ouvertures récentes, tandis que la restauration rapide reste le segment le plus installé.
Restauration rapide
2 799 établissements
+22 ouvertures / −18 fermetures (30j)
13 alertes sanitaires en cours
Hébergement
2 455 établissements
+7 ouvertures / −9 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
2 380 établissements
+3 ouvertures / −8 fermetures (30j)
16 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
1 679 établissements
+7 ouvertures / −9 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
1 310 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
1 192 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
16 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
954 établissements
+9 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
532 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 16 inspections sur les 30 derniers jours, avec 13 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 43 inspections et 5 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Auvergne-Rhône-Alpes
Ain (01)
6 951 établ. · 22 ouv. sur 30j
Allier (03)
3 854 établ. · 10 ouv. sur 30j
Ardèche (07)
5 404 établ. · 11 ouv. sur 30j
Cantal (15)
2 344 établ. · 1 ouv. sur 30j
Drôme (26)
7 676 établ. · 22 ouv. sur 30j
Loire (42)
8 208 établ. · 36 ouv. sur 30j
Haute-Loire (43)
3 132 établ. · 12 ouv. sur 30j
Puy-de-Dôme (63)
7 769 établ. · 30 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Isère ?
15037 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Isère, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Isère ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 22 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Isère ?
43 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 5 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Isère ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont GRENOBLE, VIENNE, LES DEUX ALPES. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.