Établissements CHR et inspections sanitaires dans les Pyrénées-Orientales
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré 44 nouvelles immatriculations et 26 fermetures, principalement tirées par le secteur de la restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 671 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.
Le secteur le plus actif sur 30 jours est le secteur de la restauration rapide (14 ouvertures, en accélération vs le mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (70 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale (54 pour 1 000 établissements).
+44
30 derniers jours
+1 049 sur 12 mois
Solde net : +18
30 derniers jours
29 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 9541 établissements actifs, le département du 66 se classe 35e sur 106 départements. Solde net : +18 créations. Taux de contrôle : 70 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 95 % des contrôles sont positifs (+5 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.5 vs moyenne annuelle ; 20 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 35e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 20e / 106
- Solde net 30j
- +18
- Taux de contrôle
- 70 / 1 000
- Notes positives
- 95 % (+5 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 20 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 93 %
les Pyrénées-Orientales forme un pôle CHR dense, au sein de Occitanie où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le département combine attractivité touristique ou universitaire, clientèle d'affaires et vie de quartier, avec une diversité de formats allant de la restauration traditionnelle à la restauration rapide. dans les Pyrénées-Orientales, la restauration rapide, l'hébergement et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
PERPIGNAN concentre le plus grand parc dans les Pyrénées-Orientales avec 3 447 établissements actifs. Les trois premières communes du classement représentent 52 %du parc départemental, signe d'une forte polarisation urbaine.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PERPIGNAN | 3 447 | 10 | 257 | 7 |
| 2 | ARGELES SUR MER | 799 | 3 | 88 | 0 |
| 3 | CANET EN ROUSSILLON | 682 | 3 | 68 | 4 |
| 4 | SAINT-CYPRIEN | 435 | 0 | 34 | 0 |
| 5 | LE BARCARES | 353 | 1 | 27 | 0 |
| 6 | CABESTANY | 259 | 0 | 21 | 0 |
| 7 | COLLIOURE | 236 | 0 | 20 | 1 |
| 8 | FONT-ROMEU ODEILLO-VIA | 226 | 0 | 12 | 0 |
| 9 | RIVESALTES | 220 | 0 | 11 | 1 |
| 10 | CERET | 202 | 2 | 19 | 1 |
Explorer par secteur d'activité
En France, le secteur de la restauration rapide représente 23 % du parc CHR dans les Pyrénées-Orientales (1 932établissements). C'est le secteur structurant du département, devant l'hébergement, sur le reste du spectre alimentaire.
Restauration rapide
1 932 établissements
+14 ouvertures / −6 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires en cours
Hébergement
1 709 établissements
+6 ouvertures / −4 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 510 établissements
+4 ouvertures / −4 fermetures (30j)
13 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
867 établissements
+4 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
831 établissements
+4 ouvertures / −4 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Siège social
627 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
613 établissements
+5 ouvertures / −1 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Primeur, fruits et légumes
440 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la boulangerie-pâtisserie cumule 11 inspections sur les 30 derniers jours, avec 4 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 17 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- 2 oct. 2026
poissonnerie · PERPIGNAN (66)
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Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Occitanie
Ariège (09)
2 438 établ. · 8 ouv. sur 30j
Aude (11)
6 934 établ. · 14 ouv. sur 30j
Aveyron (12)
4 314 établ. · 9 ouv. sur 30j
Gard (30)
11 633 établ. · 38 ouv. sur 30j
Haute-Garonne (31)
17 233 établ. · 71 ouv. sur 30j
Gers (32)
3 205 établ. · 8 ouv. sur 30j
Hérault (34)
22 156 établ. · 63 ouv. sur 30j
Lot (46)
3 313 établ. · 8 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans les Pyrénées-Orientales ?
9541 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans les Pyrénées-Orientales, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans les Pyrénées-Orientales ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 14 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans les Pyrénées-Orientales ?
17 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans les Pyrénées-Orientales ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont PERPIGNAN, ARGELES SUR MER, CANET EN ROUSSILLON. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.