Établissements CHR et inspections sanitaires en Haute-Saône
Le département recense 3 nouvelles immatriculations et 3 radiations sur les 30 derniers jours, dominées par le secteur de la restauration rapide. Parallèlement, 88 inspections sanitaires ont été effectuées, avec 0 mises en demeure prononcées.
Le dynamisme récent en Haute-Saône est porté par le secteur de la restauration rapide (+1 ouvertures). Avec 42 pour 1 000 établissements, le département estinférieur à la moyenne hexagonale.
+3
30 derniers jours
+161 sur 12 mois
Solde net : 0
30 derniers jours
12 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 2081 établissements actifs, le département du 70 se classe 95e sur 106 départements. Solde net : +0 créations. Taux de contrôle : 42 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 86 % des contrôles sont positifs (-4 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.2 vs moyenne annuelle ; 18 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 95e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 100e / 106
- Solde net 30j
- +0
- Taux de contrôle
- 42 / 1 000
- Notes positives
- 86 % (-4 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 18 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 96 %
la Haute-Saône associe viticulture et art de bouche, au sein de Bourgogne-Franche-Comté : caves, bars à vins, restaurants de terroir et commerces alimentaires de qualité structurent un tissu CHR tourné vers l'œnotourisme et la gastronomie régionale. La filière viticole influence directement l'offre de restauration et les commerces spécialisés. en Haute-Saône, la restauration rapide, l'hébergement et la boulangerie-pâtisserie structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Le classement communal en Haute-Saône met en évidence VESOUL (409 établissements), tandis que LURE mène les ouvertures récentes (+1 sur 30 jours). Les communes les plus peuplées en CHR concentrent l'essentiel des flux de création et d'inspection du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | VESOUL | 409 | 0 | 18 | 0 |
| 2 | LURE | 182 | 1 | 12 | 0 |
| 3 | LUXEUIL-LES-BAINS | 158 | 0 | 10 | 0 |
| 4 | GRAY | 145 | 0 | 7 | 0 |
| 5 | HERICOURT | 136 | 0 | 8 | 0 |
| 6 | FOUGEROLLES-SAINT-VALBERT | 66 | 0 | 7 | 0 |
| 7 | SAINT-LOUP-SUR-SEMOUSE | 44 | 0 | 1 | 0 |
| 8 | RIOZ | 42 | 0 | 2 | 0 |
| 9 | MELISEY | 42 | 0 | 1 | 0 |
| 10 | VILLERSEXEL | 38 | 0 | 5 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Les 8 secteurs CHR recensés en Haute-Saône couvrent 1 798 établissements actifs. Dans ce département, le secteur de la restauration rapide affiche le plus d'ouvertures récentes, tandis que la restauration rapide reste le segment le plus installé.
Restauration rapide
368 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Hébergement
265 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
263 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
244 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
232 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
201 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Industrie agroalimentaire
120 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
105 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 0 inspections sur les 30 derniers jours, avec 2 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 0 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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Autres départements — Bourgogne-Franche-Comté
Côte-d'Or (21)
7 615 établ. · 19 ouv. sur 30j
Doubs (25)
5 430 établ. · 28 ouv. sur 30j
Jura (39)
3 397 établ. · 12 ouv. sur 30j
Nièvre (58)
2 314 établ. · 4 ouv. sur 30j
Saône-et-Loire (71)
6 558 établ. · 18 ouv. sur 30j
Yonne (89)
3 703 établ. · 11 ouv. sur 30j
Territoire de Belfort (90)
1 195 établ. · 4 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Haute-Saône ?
2081 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Haute-Saône, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Haute-Saône ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 1 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Haute-Saône ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Haute-Saône ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont VESOUL, LURE, LUXEUIL-LES-BAINS. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.