Établissements CHR et inspections sanitaires en Seine-Maritime
Sur le dernier mois, le département compte 43 créations et 43 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de la restauration rapide. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 690 inspections et 5 mises en demeure.
Seine-Maritime : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est la restauration rapide (11 ouvertures, en ralentissement par rapport au mois précédent). la boulangerie-pâtisserie concentre 40 % des mises en demeure du département. Le taux de contrôle sanitaire (53 pour 1 000 établissements) est inférieur à la moyenne nationale.
+43
30 derniers jours
+1 170 sur 12 mois
Solde net : 0
30 derniers jours
86 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 12910 établissements actifs, le département du 76 se classe 22e sur 106 départements. Solde net : +0 créations. Taux de contrôle : 53 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 88 % des contrôles sont positifs (-2 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.4 vs moyenne annuelle ; 18 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 22e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 23e / 106
- Solde net 30j
- +0
- Taux de contrôle
- 53 / 1 000
- Notes positives
- 88 % (-2 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 18 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 95 %
la Seine-Maritime forme un pôle CHR dense, au sein de Normandie où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le département combine attractivité touristique ou universitaire, clientèle d'affaires et vie de quartier, avec une diversité de formats allant de la restauration traditionnelle à la restauration rapide. en Seine-Maritime, la restauration rapide, l'hébergement et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, ROUEN affiche le rythme le plus soutenu avec 8 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ROUEN | 3 486 | 8 | 186 | 5 |
| 2 | LE HAVRE | 2 907 | 6 | 202 | 4 |
| 3 | DIEPPE | 674 | 4 | 46 | 0 |
| 4 | MONT-SAINT-AIGNAN | 397 | 1 | 10 | 1 |
| 5 | ELBEUF | 363 | 2 | 31 | 0 |
| 6 | SOTTEVILLE-LES-ROUEN | 346 | 1 | 20 | 0 |
| 7 | SAINT-ETIENNE-DU-ROUVRAY | 335 | 1 | 23 | 0 |
| 8 | FECAMP | 325 | 1 | 18 | 0 |
| 9 | LE PETIT-QUEVILLY | 305 | 0 | 22 | 0 |
| 10 | BOIS GUILLAUME | 249 | 1 | 19 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale en Seine-Maritime est portée par le secteur de la restauration rapide (+11 ouvertures), même si la restauration rapide conserve le parc le plus dense (2 351 établissements).
Restauration rapide
2 351 établissements
+11 ouvertures / −13 fermetures (30j)
14 alertes sanitaires en cours
Hébergement
1 780 établissements
+4 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
1 679 établissements
+4 ouvertures / −6 fermetures (30j)
24 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
1 529 établissements
+6 ouvertures / −4 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
1 280 établissements
+5 ouvertures / −6 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
1 175 établissements
+3 ouvertures / −5 fermetures (30j)
18 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
834 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
540 établissements
+0 ouvertures / −3 fermetures (30j)
20 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la boulangerie-pâtisserie cumule 7 inspections sur les 30 derniers jours, avec 18 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 25 inspections et 5 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Seine-Maritime ?
12910 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Seine-Maritime, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Seine-Maritime ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 11 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Seine-Maritime ?
25 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 5 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Seine-Maritime ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont ROUEN, LE HAVRE, DIEPPE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.