Établissements CHR et inspections sanitaires dans la Somme
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré 17 nouvelles immatriculations et 15 fermetures, principalement tirées par le secteur de la restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 285 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.
Le secteur le plus actif sur 30 jours est le secteur de la restauration rapide (6 ouvertures, en ralentissement vs le mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (50 pour 1 000 établissements) est inférieur à la moyenne nationale (54 pour 1 000 établissements).
+17
30 derniers jours
+529 sur 12 mois
Solde net : +2
30 derniers jours
15 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 5740 établissements actifs, le département du 80 se classe 56e sur 106 départements. Solde net : +2 créations. Taux de contrôle : 50 pour 1 000 établissements (moyenne : 54). 94 % des contrôles sont positifs (+4 pts vs moyenne nationale). Rythme d'ouvertures : 0.4 vs moyenne annuelle ; 19 % du parc = Restauration rapide.
- Rang — établissements
- 56e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 63e / 106
- Solde net 30j
- +2
- Taux de contrôle
- 50 / 1 000
- Notes positives
- 94 % (+4 pts vs moy. nat.)
- Momentum ouvertures
- en dessous de la moyenne annuelle
- Secteur dominant
- 19 % — Restauration rapide
- Jamais inspecté
- 95 %
la Somme développe un tissu CHR fortement marqué par le littoral et la saisonnalité, au sein de Hauts-de-France. Restauration balnéaire, bars et caves, poissonneries et commerces alimentaires de stations côtières côtoient l'art de bouche des centres-villes. L'activité estivale et le tourisme structurent une part importante de l'offre CHR locale. dans la Somme, la restauration rapide, l'hébergement et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
AMIENS concentre le plus grand parc dans la Somme avec 2 512 établissements actifs. Les trois premières communes du classement représentent 55 %du parc départemental, signe d'une forte polarisation urbaine.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | AMIENS | 2 512 | 2 | 148 | 2 |
| 2 | ABBEVILLE | 437 | 0 | 32 | 0 |
| 3 | PERONNE | 223 | 0 | 19 | 0 |
| 4 | ALBERT | 147 | 0 | 11 | 2 |
| 5 | SAINT-VALERY-SUR-SOMME | 143 | 0 | 7 | 0 |
| 6 | LE CROTOY | 132 | 0 | 5 | 0 |
| 7 | CAYEUX-SUR-MER | 116 | 0 | 7 | 0 |
| 8 | ROYE | 110 | 0 | 6 | 0 |
| 9 | MONTDIDIER | 100 | 0 | 8 | 1 |
| 10 | FORT-MAHON-PLAGE | 99 | 0 | 6 | 1 |
Explorer par secteur d'activité
En France, le secteur de la restauration rapide représente 22 % du parc CHR dans la Somme (1 084établissements). C'est le secteur structurant du département, devant l'hébergement, sur le reste du spectre alimentaire.
Restauration rapide
1 084 établissements
+6 ouvertures / −3 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Hébergement
1 063 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
649 établissements
+0 ouvertures / −4 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
586 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
446 établissements
+5 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
425 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
9 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
306 établissements
+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Industrie agroalimentaire
300 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 5 inspections sur les 30 derniers jours, avec 4 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 12 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
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Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans la Somme ?
5740 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans la Somme, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans la Somme ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 6 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans la Somme ?
12 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans la Somme ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont AMIENS, ABBEVILLE, PERONNE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.