Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de la restauration rapide dans le Gard
Sur le dernier mois, le secteur de la restauration rapide dans le Gard compte 2 142 établissements actifs avec 18 créations et 9cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 2 inspections et 1 mises en demeure.
En France, dans le Gard, la restauration rapide occupe la 1e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de la restauration rapide y représente 18 % du parc local, tandis que le département pèse 1 % du parc national du secteur (24e rang départemental).
+18
30 derniers jours
+351 sur 12 mois
Solde net : +9
30 derniers jours
9 sur 12 mois
La restauration rapide dans le Gard combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, le Gard forme un pôle CHR dense, au sein de Occitanie où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. On y retrouve une forte présence de concepts rapides, de snacking et de points de vente en zones commerciales ou de transit. la restauration rapide concentre les formats à forte rotation : enseignes nationales, concepts de street food, dark kitchens et points de vente en zone commerciale.
Positionnement relatif
En France, le secteur de la restauration rapide dans le Gard compte 2 142 établissements actifs, soit 18 % du parc CHR du département (1e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 1 % du parc dans le secteur de la restauration rapide (24e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : +9. Taux de contrôle : 71 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 1 ; moyenne sectorielle inter-départements : 3).
- Part dans le département
- 18 %
- Part dans le secteur (France)
- 1 %
- Rang départemental (secteur)
- 24e / 105
- Solde net 30j
- +9
- Rang secteur dans le département
- 1e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 13e / 105
- Taux de contrôle
- 71 / 1 000
- Momentum ouvertures
- ×0,6 vs moy. annuelle
Top communes — Restauration rapide (30)
Les communes les plus fournies dans le secteur de la restauration rapide dans le Gard sont NIMES, ALES, LE GRAU DU ROI. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | NIMES | 511 |
| 2 | ALES | 147 |
| 3 | LE GRAU DU ROI | 142 |
| 4 | BAGNOLS SUR CEZE | 58 |
| 5 | AIGUES-MORTES | 51 |
| 6 | BEAUCAIRE | 38 |
| 7 | VAUVERT | 35 |
| 8 | SOMMIERES | 35 |
| 9 | UZES | 34 |
| 10 | VILLENEUVE LES AVIGNON | 32 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, dans le Gard, pour le secteur de la restauration rapide, le taux de contrôle s'élève à 71 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (3).
Sur 30 jours : 2 inspections et 1 mises en demeure, avec 11 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- 7 oct. 2026
BAGNOLS-SUR-CEZE (30)
- 7 sept. 2026
NIMES (30)
- 4 juin 2026
LES ANGLES (30)
- 6 mai 2026
REMOULINS (30)
- 24 févr. 2026
CENDRAS (30)
En France, le secteur de la restauration rapide dans le Gard s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Gard
Hébergement
1 698 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Restauration traditionnelle
1 668 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
18 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
1 645 établissements
+2 ouvertures / −5 fermetures (30j)
Boissons, caves et bars
1 082 établissements
+1 ouvertures / −5 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires
Boulangerie-pâtisserie
887 établissements
+3 ouvertures / −2 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
617 établissements
+5 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Siège social
470 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Boucherie-charcuterie
340 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Primeur, fruits et légumes
326 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Hébergement social
250 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Industrie agroalimentaire
218 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
164 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
60 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Poissonnerie
50 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur de la restauration rapide, les départements limitrophes du 30 montrent des profils variés. les Bouches-du-Rhône affiche le parc le plus dense (7 055 établissements) parmi les départements voisins.
Restauration rapide — départements limitrophes
13 – Bouches-du-Rhône
7 055 établissements
34 – Hérault
4 506 établissements
84 – Vaucluse
1 732 établissements
07 – Ardèche
675 établissements
12 – Aveyron
459 établissements
48 – Lozère
149 établissements
Navigation contextuelle
Secteurs voisins — Gard
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de la restauration rapide recense-t-on dans le Gard ?
2 142 établissements actifs sont recensés dans le Gard, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 18 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de la restauration rapide dans le Gard ?
Les communes les plus fournies sont NIMES, ALES, LE GRAU DU ROI. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de la restauration rapide dans le Gard ?
2 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 1 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 71 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de la restauration rapide dans le Gard ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de la restauration rapide dans le Gard avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.